Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum - Kirchner

Med Kirchner Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum hamnar ett förstklassigt vitt vin i det snurrade glaset. Här visar det upp en underbart briljant, ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Kirchner aromer av vingårdspersika, äpplen, nektariner, nashipäron och kvitten, kompletterade med gräddkola, grön paprika och medelhavsörter. Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med 8,4 gram restsocker. Det rör sig här om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar detta tyska vin naturligtvis med en ytterst fin balans. Smak behöver nämligen inte nödvändigtvis mycket socker. I gommen visar sig texturen hos detta lättfotade vita vin underbart lätt. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum med en mjuk munkänsla utan samtidigt att sakna fräschör. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum från Kirchner

Den eleganta Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum från Tyskland är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Weißburgunder (pinot blanc). Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Stadtmauer Weißburgunder 1,5 l Magnum från Kirchner

Avnjut detta vita vin från Tyskland bäst måttligt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till stekt forell med ingefärspäron, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Kirchner