Stadtmauer Weißburgunder trocken - Kirchner

I glaset har Stadtmauer Weißburgunder från huset Kirchner en strålande skimrande ljusgul färg. Med lite tid i glaset visar detta vita vin från den gamla världen underbart ungdomliga aromer av kvitten, nektarin, aprikos och nashipäron, avrundade av brioche, jästflätor och garrigue.

Vinet har en elegant torr smak. Det buteljerades med 8,4 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta lätta vita vin på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Stadtmauer Weißburgunder fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Kirchner Stadtmauer Pinot Blanc

Den eleganta Stadtmauer Pinot Blanc från Tyskland är ett vin med en enda sort som är gjord av druvsorten Pinot Blanc. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Stadtmauer Weißburgunder fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Stadtmauer Pinot Blanc från Kirchner

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11-13 °C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, grönsakssallad med rödbetor eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Kirchner