Tempranillo Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum - Báron de Ley

Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum från Báron de Ley från La Rioja presenterar sig i vinglaset med en tät, rubinröd färg. Vid kanterna visar den dessutom en färgövergång mot granatrött. När man snurrar vinglaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga gardiner på glasets insida. I näsan avslöjar detta rödvin från Báron de Ley allehanda björnbär och svarta vinbär. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom lagringen på små ekfat, även toner av choklad och vanilj.

På gommen startar Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum från Báron de Ley härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det i verkligheten. Detta rödvin hör till de senare, eftersom det buteljerades med endast 1,9 g restsocker. På gommen visar sig strukturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum på gommen som ovanligt frisk och levande. Finalen på detta väl lagringsdugliga rödvin från vinregionen La Rioja begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Báron de Ley Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum

Detta rödvin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Báron de Ley användes endast felfritt skördat druvmaterial. Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom denna spanjor utstrålar en enastående europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från gamla världen. Efter den manuella skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring under flera månader på fällningen innan vinet slutligen dras om.

Matrekommendation till Tempranillo Reserva Rioja 1,5l Magnum från Báron de Ley

Drick detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, pumpagratäng eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Baron de Ley