The Mentors Petit Verdot - KWV

Den kraftfulla The Mentors Petit Verdot av KWV lyser in i glaset med en tät rubinröd. När man virvlar glaset avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset visar detta röda vin från KWV aromer av svarta vinbär, blåbär, mullbär och björnbär, kompletterade med mörk choklad, kanel och pepparkakskrydda. I gommen börjar The Mentors Petit Verdot från KWV underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en oerhört tät textur. Tack vare sin livliga fruktsyra visar sig The Mentors Petit Verdot imponerande fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Western Cape är övertygande med en anmärkningsvärd efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de granitdominerade jordarna.

Vinifiering av KWV The Mentors Petit Verdot

Den kraftfulla The Mentors Petit Verdot från Sydafrika är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Petit Verdot. I Western Cape växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på granitjordar. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras The Mentors Petit Verdot ytterligare 18 månader på franska ekfat.

Matrekommendation för KWV The Mentors Petit Verdot

Detta sydafrikanska rödvin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15-18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det är ett perfekt komplement till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, gåsbröst med rödkål och mejram eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från KWV