Tradition Brut - Champagne Baron-Fuenté

Den lättfotade Tradition Brut från Champagne Baron-Fuenté glider in i glaset med en lysande gyllengul färg. När man snurrar vinglaset kännetecknas denna champagne av en fascinerande lätthet som får den att dansa livligt i glaset. Doften av denna Champagne från Champagne förtrollar med toner av svarta körsbär, plommon, morellokörsbär och plommon. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Denna krämiga champagne är lätt på fötterna och komplex i gommen. Det lagringsdugliga mousserande vinet från vinodlingsregionen Champagne har en lång eftersmak. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och morello körsbär. I eftersmaken tillkommer mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Tradition Brut från Champagne Baron-Fuenté

Den eleganta Tradition Brut från Frankrike är en cuvée gjord på druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. I Champagne växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Tradition Brut är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Champagnen framställs klassiskt genom jäsning på flaska.

Rekommenderad mat för Tradition Brut från Champagne Baron-Fuenté

Denna franska champagne avnjuts bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Den är perfekt som sällskapsvin till kokos-kefirkräm, jamaicanska kycklingben med ananassallad eller bakad sötpotatis med fetaost.

• Fler produkter från Champagne Baron-Fuenté