Tradition Merlot Rödvin torr - Bergdolt-Reif & Nett

Den eleganta Tradition Merlot rödvinen från huset Bergdolt-Reif & Nett rinner med lysande purpurvinröd färg i glaset. Den första doften av Tradition Merlot rödvinen visar noter av hallon och plommon. De fruktiga inslagen i buketten kompletteras av noter från fatlagringen samt ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta vin fascinerar med sin rakt igenom torra smakprofil. Det har tappats med 5,7 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med sin fina balans, trots all torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. Detta kraftiga och köttiga rödvin presenterar sig balanserat och komplext på gommen. Genom sin livliga fruktighet framstår Tradition Merlot rödvinen drömlikt frisk och livlig. Avslutningen av detta ungdomliga rödvin från regionen Pfalz, närmare bestämt från Duttweiler, imponerar slutligen med en god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de ler- och loessdominerade jorden.

Vinifikation av Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot rödvin

Detta balanserade rödvin från Tyskland vinifieras av druvsorten Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i jordar av lera och loess. Efter skörden transporteras druvorna omgående till presshuset. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring under några månader i ekfat.

Matrekommendationer till Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot rödvin

Detta tyska rödvin fungerar perfekt som ett följeslagarvin till klassiskt bra maträtter som rödvinsstekt kyckling, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller kalbstafelspitz med bönor och tomater.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett