Något med L Rödvins-Cuvée restsöt - Bergdolt-Reif & Nett

Irgenting Med L Rödvins-Cuvée restsüß från vinregionen Pfalz visar sig i glaset i glänsande purpurröd färg. Doften avslöjar denna Bergdolt-Reif & Nett rödvin en mängd av smultron och björnbär. Som om det inte vore imponerande nog tillkommer ytterligare aromer som svarta vinbär genom lagringen i rostfritt stål.

Den lättsamma Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit L Rödvins-Cuvée restsüß presenterar en otroligt fruktig smak på gommen, vilket inte utan anledning kan härledas till dess restsüß smakprofil. Lätt och komplex framträder denna köttiga rödvin på gommen. Genom den balanserade fruktsyra smeker Irgendwas Mit L Rödvins-Cuvée restsüß med en tilltalande mun känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen av detta ungdomliga rödvin från regionen Pfalz, mer specifikt från Duttweiler, utmärker sig slutligen med en bra eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska noter från de toners dominerade av lera och lössjord.

Vinifikation av Irgendwas Mit L Rödvins-Cuvée restsüß från Bergdolt-Reif & Nett

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Irgendwas Mit L Rödvins-Cuvée restsüß från Bergdolt-Reif & Nett är Cabernet Sauvignon, Dornfelder och Merlot druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna gräver djupt med sina rötter i ler- och lössjord. Efter skörd transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och maldas varsamt. Efter detta sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring på några månader på den fina jästen, innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Bergdolt-Reif & Nett Irgendwas Mit L Rödvins-Cuvée restsüß

Njut av detta rödvin från Tyskland bäst tempererat vid 15 - 18°C som sällskap till ruccola-pasta, röda lök fyllda med couscous och aprikoser eller kryddig kastanjasoppa.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett