Dornfelder Rosé lieblich - Turmfalke

Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich är ett förstklassigt rosévin. Det har en underbart lysande, ljusröd färg. Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich kan med rätta beskrivas som särskilt fruktigt och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en oerhört lätt konsistens. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich med en mjuk munkänsla utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Rheinhessen är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Turmfalke Dornfelder Rosé söt från Peter Mertes

Detta eleganta rosévin från Tyskland vinifieras av druvsorten Dornfelder. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är klart harmoniseras Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich noggrant.

Matrekommendation för Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich

Detta tyska rosévin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till en fruktig endivesallad, rostad forell med ingefärspäron eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Turmfalke