Dornfelder Rosé - Rotwild

Den lättfotade Rotwild Dornfelder Rosé från Peter Mertes penna skimrar i glaset med en lysande karmosinröd. Den lättfotade Peter Mertes Rotwild Dornfelder Rosé presenterar oss med en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess återstående söta profil. Lättfotat och komplext, detta smältande och lätta röda vin presenterar sig på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra är Rotwild Dornfelder Rosé underbart fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar äntligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Rotwild Dornfelder Rosé från Peter Mertes

Den eleganta Rotwild Dornfelder Rosé från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Dornfelder. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor. När vinet är färdigt harmoniseras Rotwild Dornfelder Rosé noggrant.

Matrekommendation för Peter Mertes Rotwild Dornfelder Rosé

Njut av detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till grönsallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Rotwild