Dornfelder Rosé lieblich - Turmfalke

Med Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich hamnar ett förstklassigt rosévin i det snurrade glaset. Här visar det upp en underbart briljant, ljusröd färg. Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich kan med rätta beskrivas som särskilt fruktbetonat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. På tungan utmärker sig detta lättfotade rosévin genom en oerhört lätt textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich gommen med en mjuk munskänsla utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta rosévin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich från Peter Mertes

Detta eleganta rosévin från Tyskland vinifieras av druvsorten Dornfelder. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich varsamt.

Matrekommendation till Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich

Detta tyska rosévin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till fruktig endivesallad, stekt forell med ingefära-päron eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Turmfalke