Viña Romita Rot Rioja DOCa - Bodegas Aradón

I glaset avslöjar Viña Romita Red Rioja från Bodegas Aradón en tät rubinröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas visar detta röda vin från Spanien härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Viña Romita Red Rioja från Bodegas Aradón är ett bra val för alla vinälskare som föredrar torrt vin. Samtidigt framstår den aldrig som mager eller sträv, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre instegsprissegmentet. I gommen presenterar sig strukturen hos detta kraftfulla röda vin underbart krispig. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Viña Romita Red Rioja gommen med en sammetslen munskänsla utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. I eftersmaken imponerar detta unga vin från vinregionen La Rioja slutligen med god längd. Återigen framträder toner av björnbär. I avslutet ansluter sig dessutom mineraliska noter från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Bodegas Aradón Viña Romita Red Rioja

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Viña Romita Red Rioja från Bodegas Aradón är Garnacha- och Tempranillo-druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i La Rioja. Här borrar vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Bären till detta röda vin från Spanien skördas, efter att optimal mognad säkerställts, särskilt snabbt och helst på morgonen för att bevara sina aromer. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Bodegas Aradón Viña Romita Red Rioja

Detta spanska vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till citron- och chilikyckling med bulgur, thailändsk gurksallad eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Bodegas Aradón