Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha DO - Felix Solis

Den veganskt framställda Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha från Felix Solis penna lyser med lysande purpurrött i glaset. Upphälld i ett vitt vinglas avslöjar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av röda vinbär och jordgubbe, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha från Felix Solis härligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan utmärker sig detta harmoniska rödvin genom en oerhört tät textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha gommen med sammetslen känsla utan att förlora sin friskhet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha, närmare bestämt från La Mancha DO, begeistrar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifiering av Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha från Felix Solis

Det balanserade Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha från Spanien är en cuvée, veganskt framställd av druvsorterna Merlot, Syrah och Tempranillo. Vid optimal mognadstid skördas druvorna till Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha uteslutande för hand, utan hjälp av grova och lite selektiva maskiner. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha från Felix Solis

Detta rödvin från Spanien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till spenatgratäng med mandlar, kalv-lök-gratäng eller grönsaksgryta med pesto.

Utmärkelser för Viña San Juan Merlot Syrah Tempranillo La Mancha från Felix Solis

Förutom ett förstklassigt pris-njutnings-förhållande kan detta vin från Felix Solis också stoltsera med många utmärkelser, däribland medaljer. I detalj gäller följande för årgång 2021

• Gilbert & Gaillard - Guld
• AWC Vienna International Wine Challenge - Guld
• Mundus Vini - Guld
• China Wine & Spirits Award - Dubbelguld

• Fler produkter från Felix Solis