Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha DO - Felix Solis

Med Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha hamnar ett förstklassigt veganskt rosévin i det snurrade glaset. Här visar det upp en underbart lysande, ljusröd färg. Buketten hos detta rosévin från Kastilien-La Mancha förför med aromer av jordgubb och röda vinbär. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha framträder för vinälskaren angenämt torrt. Detta rosévin uppträder aldrig grovt eller knappt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rosévin genom en oerhört lätt textur. Tack vare den välavvägda fruktsyran smeker Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinregionen Kastilien-La Mancha, närmare bestämt från La Mancha DO, övertygar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifiering av Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha

Detta vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. För detta underbart balanserade druvrena vin från Felix Solis användes endast det bästa druvmaterialet. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha från Felix Solis

Drick detta veganska rosévin från Spanien helst lätt kylt vid 11–13 °C som ackompanjerande vin till grönsaks-couscous med nötköttsbiffar, potatispanna med lax eller ossobuco.

Utmärkelser för Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha från Felix Solis

Detta vin från La Mancha DO övertygar inte bara oss, utan även välkända vinjournalister har redan tilldelat det medaljer. Bland omdömena för årgång 2021 finns

• Mundus Vini – guld

• Fler produkter från Felix Solis