Weißburgunder Kalkstein trocken - Weingut Manz

Pinot Blanc Limestone från Weingut Manz i Rheinhessen har en klar, ljusgul färg i glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av päron, stjärnfrukt, ananas och kvitten i glaset. Dessutom finns det inslag av orientaliska kryddor, kanel och svart te.

Detta vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med endast 3,9 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta krämiga vita vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat i gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Pinot Blanc Limestone exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till papaya och kvitten. I avslutningen kommer mineraltoner från de märgel- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Manz Pinot Blanc Kalksten

Detta balanserade vita vin från Tyskland är vinifierat på druvsorten Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och märgel. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras Pinot Blanc Limestone i flera månader på ekfat.

Rekommenderad mat för Pinot Blanc Limestone från Weingut Manz

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till kålroulader, purjolökstortilla eller pumpagryta.

• Fler produkter från Weingut Manz