Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC - Weingut Wieninger

Den eleganta wienska Gemischter Satz Bisamberg DAC från vingården Wieninger kommer i glaset med en klar ljusgul färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Wien är fängslande med nyanser av kumquat, mango, apelsin och pomelo. Det är just dess fruktiga natur som gör detta vin så speciellt.

Detta torra vita vin från Weingut Wieninger är något för vinälskare som gillar det helt torrt. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt och sammetslen. Slutligen imponerar finishen på detta vita vin från den vinodlande regionen Wien med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av sand och kalksten.

Vinifiering av Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC av Weingut Wieninger

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC från Weingut Wieninger är druvorna Chardonnay, Pinot Gris och Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Wien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av sand och kalksten. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC

Drick detta vita vin från Österrike måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till fiskcurry med kokos och lime, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Wieninger