Wunderschön Pinot Noir Rosé trocken - St. Antony

Med St Antony Wunderschön Pinot Noir Rosé kommer ett förstklassigt rosévin i vinglaset. Här avslöjar det en underbart lysande roséfärg. Den första doften av Wunderschön Pinot Noir Rosé presenterar nyanser av grapefrukt, rosa grapefrukt och lime. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Wunderschön Pinot Noir Rosé från St Antony är rätt val för alla som vill ha så lite sötma som möjligt i sitt vin. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och mjuk. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Rheinhessen är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Wunderschön Pinot Noir Rosé från St. Antony

Den eleganta Wunderschön Pinot Noir Rosé från Tyskland är ett vin med en enda druvsort, ekologiskt vinifierat av druvsorten Pinot Noir. När druvorna till Wunderschön Pinot Noir Rosé är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Wunderschön Pinot Noir Rosé från St. Antony

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt och myntapesto eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut St. Antony