Zweigelt - Weingut Setzer

Zweigelt från Weingut Setzer i Niederösterreich visar en ljus, ljusröd färg i det virvlade glaset. I glaset erbjuder detta röda vin från Weingut Setzer aromer av svarta körsbär, svarta vinbär, blåbär, plommon och damsoner, kompletterade med kakaobönor, kanel och orientaliska kryddor. Weingut Setzer Zweigelt presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. På gommen är strukturen i detta välbalanserade röda vin underbart smältande. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, som kan mogna, fängslar äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från kalksten och sanddominerade jordar.

Vinifiering av vingården Setzer Zweigelt

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Zweigelt. Endast förstklassiga druvor har använts till detta underbart balanserade vin av en enda sort från Weingut Setzer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av sand och kalksten. Efter druvskörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Weingut Setzer Zweigelt

Upplev detta röda vin från Österrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till grönsakskuskus med köttbullar, ankbröst med sockerärtor eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Setzer