1er Grand Cru Classé B AOC - Château Trotte Vieille

Denne i fat utvalda 1er Grand Cru Classé B från vinregionen Bordeaux visar sig i glaset i lysande purpurröd. I kanten visar denna franska röda även en övergång till granatröd. Om man ger den lite luft i glaset genom att svänga, kan man uppleva en utmärkt balans i detta rödvin, eftersom det inte visar sig varken vattnigt eller sirap- eller liköraktigt på glasets väggar. Aromatiken hos detta rödvin från Bordeaux präglas av dofter av olika röda och svarta bär samt mörka frukter som svarta körsbär och plommon. Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonkategorin, förtrollar denna fransman naturligtvis med sin fina balans trots all torrhet. Utmärkt smak behöver ju inte nödvändigtvis restsocker. Finalen av detta mogna rödvin från regionen Bordeaux förtrollar slutligen med en fin eftersmak.

Vinifikation av Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Detta balanserade rödvin från Frankrike vinifieras av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. 1er Grand Cru Classé B är ett Gamla världen-vin i bästa bemärkelse, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den Gamla världen. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Följande är jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en lagring på några månader på den fina jäst, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Maträttrekommendation till Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Detta rödvin från Frankrike fungerar perfekt som vin till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka själv.

• Fler produkter från Château Trotte Vieille