Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

I glaset erbjuder Albarino Rias Baixas från Bodegas Pazo Cilleiro en lysande ljusgul färg. Den första doften av Albarino Rias Baixas presenterar nyanser av citroner, päron och persikor. De fruktiga delarna av buketten kompletteras av ännu fler fruktiga-balsamiska nyanser.

D denna spanska vin smakar behagligt torrt. Den har buteljerats med 2,7 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i högkvalitetsvinområdet, så förtrollar denna spanjor naturligtvis med sin finaste balans trots all torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en oerhört lätt textur. Genom sin närvarande fruktsyra avslöjar Albarino Rias Baixas sig på gommen som exceptionellt fräsch och livlig. Avslutningen av detta ungdomliga vita vin från regionen Galicien, närmare bestämt från Rías Baixas DO, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rias Baixas

Detta balanserade vita vin från Spanien vinifieras av druvsorten Alvarinho. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och males varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen kan Albarino Rias Baixas få harmonisera i några månader på den fina jästen.

Maträtt rekommendation för Albarino Rias Baixas från Bodegas Pazo Cilleiro

Detta spanska vita vin passar perfekt som vin till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Bodegas Pazo Cilleiro