Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO - Vincente Gandia

Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO från Vincente Gandia visar en djupt rubinröd färg med lätta granatröda reflexer. Dess doft är komplex och mångfacetterad. Aromer av mogna körsbär, björnbär och en aning fikon dominerar. Kryddiga inslag av vanilj och lakrits kompletterar fruktspel. På gommen utvecklar den sig kraftfullt och fylligt, med sammetslena tanniner och en fin syra. Efter njutningen kvarstår en lång kvarhängande eftersmak som understryker elegansen hos detta vin.

Vinifikation av Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO från Vincente Gandia

Vindruvorna för Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO kommer från det pittoreska odlingsområdet Rioja, känt för sina utmärkta viner. Här växer druvsorterna Tempranillo och Graciano, som erbjuder optimala förhållanden för en perfekt arom. Skörden sker vid optimal mognad för att uppnå den fulla smaken av druvorna.

Efter skörden bearbetas druvorna varsamt. Musten jäses i traditionella ståltankar och vilar sedan i amerikanska och franska ekfat. Lagringen varar i minst 24 månader, vilket ger en perfekt harmonisering av aromerna. Även lagringen på flaska bidrar till ytterligare finess och djup i smaken.

Matrekommendation för Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO från Vincente Gandia

Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO passar utmärkt till följande rätter:

• 1. Grillat lammkött
• 2. Vilt, såsom rådjur eller älg
• 3. Intensiva ostsorter, till exempel Manchego
• 4. Kryddiga grytor

Detta vin harmoniserar perfekt med de rika och kraftiga aromerna hos rätterna. Mångsidigheten hos Altos de Raiza Gran Reserva Rioja DO gör det till en idealisk följeslagare för festliga tillfällen och speciella middagar med vänner. Njut av detta vin vid optimal temperatur mellan 16 och 18 grader Celsius och låt dig förtrollas av dess karaktär.

• Fler produkter från Vincente Gandia