Audimax Rosé feinherb - Weingut Studier

I glaset visar sig den veganskt framställda Audimax Rosé från Weingut Studier i en briljant skimrande ljusröd färg. Buketten hos detta rosévin från Pfalz övertygar med toner av ananas och grönt äpple. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På tungan utmärker sig detta lättfotade rosévin genom en oerhört lätt textur. Tack vare sin tydliga fruktsyra framstår Audimax Rosé som exceptionellt frisk och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Pfalz begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de löss- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Audimax Rosé från Weingut Studier

Grunden för den eleganta Audimax Rosé från Pfalz utgörs av druvor av sorterna Cabernet Sauvignon och Sangiovese. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna sänder här sina rötter djupt ner i jordar av lera och löss. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Audimax Rosé harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Weingut Studier Audimax Rosé

Avnjut detta veganska rosévin från Tyskland bäst måttligt kylt vid 11–13°C som ett följeslagande vin till omelett med lax och fänkål, stekt forell med ingefära och päron eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut Studier