Beaujolais Villages AOC - Joseph Drouhin

Den eleganta Beaujolais Villages från penna av Joseph Drouhin skimrar i glaset med en ljus ljusröd. Doften av detta röda vin från Bourgogne är fängslande med inslag av mullbär, svarta vinbär, björnbär och blåbär. Om vi spårar aromerna ytterligare hittar vi bitter choklad, kanel och vanilj.

Joseph Drouhin Beaujolais Villages är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och mångfacetterat, detta silkeslena och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. I eftersmaken har detta röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne en vacker längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och svarta vinbär. I finishen ansluter mineralnoter från de granitdominerade jordarna.

Vinifiering av Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Gamay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bourgogne. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i granitjord. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Drick detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller grönsakscouscous med nötköttbullar.

• Fler produkter från Joseph Drouhin