Born To Be Wild Tinto - Wines N Roses Viticultores

I glaset visar Born To Be Wild Tinto från Wines N Roses Viticultores en lysande rubinröd färg. Näsan på detta rödvin från Valencia förtjusar med aromer av blåbär, björnbär, mullbär och svarta vinbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer, främjad av ekfatsinfluensen, pepparkakskryddor, rostad barrique och svart te.

Detta röda vin från Wines N Roses Viticultores är rätt val för alla vinälskare som föredrar torra viner. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta täta och köttiga rödvin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Born To Be Wild Tinto gommen med en behaglig känsla utan att sakna fräschör. I eftersmaken imponerar detta vin från vinodlingsregionen Valencia slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av svarta vinbär och björnbär.

Vinifiering av Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

Grunden för den balanserade Born To Be Wild Tinto från Valencia är druvor av sorten Bobal. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank och små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under 9 månader i fat av fransk och amerikansk ek.

Matrekommendation till Wines N Roses Viticultores Born To Be Wild Tinto

Detta spanjor bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till bräserad kyckling i rödvin, grönsaksgryta med pesto eller anbröst med sockerärter.

• Fler produkter från Wines N Roses Viticultores