Brut Théophile - Champagne Théophile Roederer

Brut Théophile från Champagne Théophile Roederer från Champagne har en klar, ljusröd färg i det virvlade glaset. Bubblorna i denna champagne är extremt fina, eleganta och långvariga i glaset. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan du uppfatta en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första doften av Brut Théophile smickrar med nyanser av akacia, jasmin och päron. De fruktiga tonerna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

På tungan kännetecknas denna välbalanserade champagne av en otroligt krispig textur. Finalen av detta mousserande vin från vinodlingsregionen Champagne glädjer slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Champagne Théophile Roederer Brut Théophile

Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Brut Théophile från Champagne Théophile Roederer är druvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Brut Théophile är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Brut Théophile från Champagne Théophile Roederer

Detta franska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till yoghurtmousse med vallmofrön, yoghurtglass med fläderblom och citronmeliss eller björnbärsgrädde.

• Fler produkter från Champagne Louis Roederer