Cabernet Noir - Famille Pugibet

Cabernet Noir från Famille Pugibet i Languedoc-Roussillon har en ljus, rubinröd färg i glaset. Detta franska vin av en enda druvsort visar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, viol och björnbär i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

I gommen är Famille Pugibets Cabernet Noir underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta täta röda vin är balanserat och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon glädjer äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Famille Pugibet Cabernet Noir

Grunden för den balanserade Cabernet Noir från Languedoc-Roussillon är druvor från druvsorten Cabaret Noir. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Cabernet Noir fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Cabernet Noir från Famille Pugibet

Upplev detta ekologiska rödvin från Frankrike väl kylt vid 8-10°C till purjolökssoppa, fylld paprika eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Domaine Pugibet