Casasmith Cervo Barbera - CasaSmith

Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i kyrkfönster vid kanten av glaset. Detta amerikanska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart komplexa toner av björnbär, blåbär, mullbär och svarta vinbär. Dessa får sällskap av inslag av solvarm sten, cigarrlåda och ek.

Detta röda vin från VINO CasaSmith är perfekt för dem som vill ha så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och smidigt. På gommen är strukturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. Casasmith Cervo Barbera är underbart friskt och livligt på gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Washington bjuder på en härlig längd i avslutningen. Återigen framträder inslag av mullbär och björnbär.

Vinifiering av Casasmith Cervo Barbera från VINO CasaSmith

Detta kraftfulla röda vin från USA är tillverkat av druvsorten Barbera. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på franska fat.

Matrekommendation för Casasmith Cervo Barbera av VINO CasaSmith

Upplev detta röda vin från USA som bäst tempereras vid 15 - 18 °C som ett passande vin till raketpenne, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller kryddig curry med lamm.

Utmärkelser för Casasmith Cervo Barbera från VINO CasaSmith

Detta vin från Washington inspirerar inte bara oss, utan också kända vinjournalister har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland betyg för 2017-årgången är

• James Suckling - 91 poäng
• Vinadvokat - Robert M. Parker - 90 poäng
• Jeb Dunnuck - 93 poäng

• Fler produkter från VINO CasaSmith