♥ För närvarande 15 606 viner bara för dig! ♥
Alla priser är inklusive punktskatter!
Säker förpackning!
Pålitlig frakt!
5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Blackberry, Violetter, Karamell, mineral, Lakrits, Eukalyptus och Choklad

The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Årgång

2021
Den maximala beställningskvantiteten har uppnåtts, beställningskvantiteten justeras automatiskt.
Minsta beställningsmängd har inte uppnåtts, beställningsmängden justeras automatiskt.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
18
The Chocolate Block - Boekenhoutskloof
Personligt!
Personligt!
Personligt!
Javisst!
Personligt!
Pålitlig!
Chokladbombaren från...
Underbar Cuvee för en kväll vid brasan.
Underbar Cuvee för en kväll vid brasan.
Text översatt - Visa det ursprungliga betyget
| 9 jun 2015

Mer information om The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Chocolate Block av Boekenhoutskloof från den sydafrikanska vinodlingsregionen Swartland är en mycket spännande cuvée av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault och Viognier.

Detta vin ser nästan bläcksvart ut i glaset. Efter en kort tid i luften sprider detta röda vin en förförisk doft av mörka bär, tobakslådor, blommiga toner - särskilt lila och violer - samt delikata toner av söt mocka och fin choklad. På gommen visar Chocolate Block sig vara mycket kraftfull med bra struktur och utmärkt tannin samt en syra som fortfarande erbjuder denna cuvée lite reserv. Den oändliga finishen avslöjar dess distinkta mineralkomponent och fina kryddaromer samt den fullt mogna frukten och kakaon som ger den sitt namn.

Denna sydafrikanska rödvinscuvée talar för sig själv: ett av de mest eftertraktade vinerna från Boekenhoutskloof!

Vinifiering av Boekenhoutskloof Chocolate Block

För detta röda vin odlas de enskilda druvsorterna på olika vingårdar från Franschhoek till Wellington till Swartland och endast de bästa terroirs används för respektive druvsorter. Syrah kommer från Malmesbury norr om Kapstaden. De äldsta Grenache-vinstockarna i Sydafrika står vid foten av Cederberg-bergen i Citrusdal och Cinsault växer på buskvinstockar på granit nära Wellington. Viognier och även Cabernet Sauvignon odlas direkt på vingården.

Grenache lagras på 600-litersfat, alla andra druvsorter på franska ekfat samt 2 500-liters franska ekfoudrés. Träåldringen sker i 12 månader. Slutligen genomgår detta vin en lätt proteinfining och filtrering.

Matrekommendation för Chocolate Block Boekenhoutskloof

Detta torra röda vin från Sydafrika är utmärkt med grillad mat, nötkött och kryddigt seared kött.

Utmärkelser för Chocolate Block från Boekenhoutskloof

  • Tim Atkin: 92 poäng för 2017
  • John Platter: 5 stjärnor för 2017

Hårda fakta

5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Typ:
Typ av vin:
Rött vin
Vinfärg:
röd
Smak:
Tillfälle och tema:
Gåva till goda vänner , Kväll med öppen spis , Överraskning för finsmakare , Romantisk middag , Vintervin
Total syrahalt ca. i g/l:
5,2
Restsocker ca. i g/l:
3,4
Land:
Sydafrika
Odlingsområde:
Coastal Region (ZA)
Underregion:
Swartland (ZA)
Plats:
Franschhoek Valley
Cuvée:
Druvsort cuvée
Expansion:
litet virke
Detaljer om förlängning:
Fransk ek , Halbstückfass 600 l , Fuder / Foudre 1000 l
Expansionstid i mon.:
12
Utmärkelser:
John Platter Wine Guide - 5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Golv & Särskilda lager:
Skiffer , Granit
Läsning:
Handplockad
Arom:
Karamell , Blackberry , Violetter , mineral , Lakrits , Eukalyptus , Choklad
Textur:
tät , kraftfull
Munkänsla:
mycket lång
Stil:
Utomeuropeiska , doftande , komplexa
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Passar till:
Mörka rätter , Lätta och rejäla rätter , Kryddiga och salta rätter
Rekommendation av glas:
Bordeaux-glas
Flaskestorlek i l:
0,75
Flaskdesign och utrustning:
Bordeaux-flaska , minskad , modernt
Kapsyl:
Kork
Hållbarhet i år från årgången:
10
Alkohol i vol%:
14.5
Allergener och ingredienser:
Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Artikel nr:
70336-ZA-RW-BL-001-12
Upp Upp
Upp