Cava Extremarium Rosado brut nature DO - Mont Marcal

Denna cava från den gamla världen hälls lämpligen upp i ett mousserande vinglas och avslöjar härligt ungdomliga och distinkta aromer av plommon, damson, moreller och svarta körsbär, avrundade av pepparkakskryddor, kakaobönor och brioche.

Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature övertygar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin från andra sidan stormarknaderna, förtrollar denna spanjor naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas denna lättfotade Cava av en otroligt lätt textur. Cava Extremarium Rosado brut nature imponerar i gommen med sin friska och livliga fruktsyra. Detta lagringsdugliga mousserande vin från vinodlingsregionen Katalonien har en lång eftersmak. Återigen är antydningar av svarta körsbär och morellkörsbär uppenbara.

Vinifiering av Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut natur

Denna eleganta Cava från Spanien är gjord på druvsorten Pinot Noir. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer.

Matrekommendation för Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature

Denna spanjor avnjuts bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Den är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, kryddig curry med lamm eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Mont Marçal