Champagne Virginie T. Rosé - Champagne Virginie T.

Champagne Virginie T. Rosé från vinodlingsregionen Champagne visar sig i glaset i en lysande ljus­röd färg. Moussen i detta mousserande vin skimrar oerhört fint, elegant och långvarigt i glaset. När man svirlar glaset kan man hos detta mousserande vin uppfatta en enastående balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I doften visar detta mousserande vin från Champagne Virginie T. allehanda jordgubbar, rosor och hallon.

Detta vin övertygar med sin rakt igenom torra smakprofil. Det tappades på flaska med 7,7 gram restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar denna fransos med den finaste balans. En utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Champagne Virginie T. Rosé ovanligt frisk och livlig på gommen. Finalen hos detta mousserande vin från vinodlingsregionen Champagne, närmare bestämt från Champagne, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska nyanser från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Champagne Virginie T. Rosé från Champagne Virginie T.

Den balanserade Champagne Virginie T. Rosé från Frankrike är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. I Champagne växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten och lera. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

• Fler produkter från Champagne Virginie T.