Virginie T. Blanc Des Blancs Extra Brut - Champagne Virginie T.

Den eleganta Virginie T. Blanc Des Blancs Extra Brut från huset Champagne Virginie T. flyter in i glaset med en ljus gyllengul. Bubblorna i detta mousserande vin är extremt fina, eleganta och långvariga i glaset. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. I glaset avslöjar detta mousserande vin från Champagne Virginie T. aromer av citroner, jasmin, akacia och ananas, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Med sin skarpa fruktsyra är Virginie T. Blanc Des Blancs Extra Brut underbart fräsch och livlig i gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Champagne, närmare bestämt från Champagne, fängslar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Virginie T. Blanc Des Blancs Extra Brut från Champagne Virginie T.

Det balanserade Virginie T. Blanc Des Blancs Extra Brut från Frankrike är ett enkeldruvsvin vinifierat på druvsorten Chardonnay. I Champagne växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av kalksten och lera. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

• Fler produkter från Champagne Virginie T.