Champagne Virginie T. Extra Brut - Champagne Virginie T.

Med Champagne Virginie T. Champagne Virginie T. Extra Brut hamnar ett förstklassigt mousserande vin i glaset. Där visar det en underbart lysande, ljusröd färg. Moussebildningen hos detta mousserande vin framträder i glaset som oerhört fin, elegant och långvarig. Ger man det lite luft genom att snurra det i vinglaset, kan man hos detta mousserande vin uppfatta en enastående balans, för det visar sig varken vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I glaset visar detta mousserande vin från Champagne Virginie T. aromer av ananas, citroner och hallon, kompletterade av ytterligare fruktiga nyanser. Champagne Virginie T. Champagne Virginie T. Extra Brut presenterar sig för vinälskaren härligt torrt. Detta mousserande vin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och följsamt. Genom sin livliga fruktsyra framträder Champagne Virginie T. Extra Brut på gommen som exceptionellt fräsch och livlig. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Champagne, närmare bestämt från Champagne, utmärker sig slutligen genom en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Champagne Virginie T. Extra Brut från Champagne Virginie T.

Detta balanserade mousserande vin från Frankrike framställs av druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Druvorna växer under optimala förhållanden i Champagne. Här tränger vinrankornas rötter djupt ner i jordar av kalksten och lera. Efter den manuella skörden förs vindruvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

• Fler produkter från Champagne Virginie T.