Chardonnay trocken - Weingut Friedrich Becker

Den fatlagrade Chardonnay från vinodlingsregionen Pfalz avslöjar en lysande skimrande gyllengul i glaset. Doften av detta vita vin från Weingut Friedrich Becker avslöjar alla typer av pomelo, citrongräs, lime, citron och rosa grapefrukt. Som om det inte redan var imponerande, tillför åldrandet i små träfat gräddgodis, jästplatta och brioche.

Weingut Friedrich Becker Chardonnay är underbart torr. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det höga kvalitetsintervallet. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt tät textur. På grund av sin vitala fruktsyra är Chardonnay exceptionellt friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz är fängslande med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Den eleganta Chardonnay från Tyskland är ett vin med en enda sort, vinifierad från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i små och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Chardonnay i ytterligare 5 månader på ekfat.

Mat rekommendation för Weingut Friedrich Becker Chardonnay

Detta tyska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till pasta med korvklimpar, pumpagryta eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Friedrich Becker