Chardonnay - Pfannebecker

Chardonnay från vinodlingsregionen Rheinhessen avslöjar sig i glaset i en ljus gyllengul. Den första näsan av Chardonnay avslöjar nyanser av kvitten, plommon och persikor. De fruktiga aspekterna av buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta tyska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Balanserat och komplext, detta skarpa vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, som kan mogna, är i slutändan fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av vingården Pfannebecker Chardonnay

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast de bästa druvorna skördades för detta exceptionellt balanserade sortvin från Weingut Pfannebecker. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Mat rekommendation för Weingut Pfannebecker Chardonnay

Detta tyska vin bör avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till fiskcurry med kokos och lime, fruktig endivesallad eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Pfannebecker