Haut-Médoc AOC - Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC från vinodlingsregionen Bordeaux presenterar sig i ett ljust purpurrött glas. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första näsan av Château Sociando-Mallet Haut-Médoc presenterar toner av björnbär, svarta vinbär och blåbär. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av kanel, svart te och kakaobönor.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vinikonsegment förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart silkeslen och köttig. Avslutningen på detta röda vin från Bordeaux vinodlingsregion är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC

Den balanserade Château Sociando-Mallet Haut-Médoc från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOC

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kokt kalvkött med bönor och tomater, osso buco eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Château Sociando-Mallet