Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe AOC - Château Calon-Ségur

Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart tät, rubinröd färg. Om man vrider på glaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, som återspeglas i kyrkfönstren vid glasets kant. Den första doften av Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe smickrar med toner av björnbär, svarta vinbär och mullbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av toner av fatåldring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen är Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe från Château Calon-Ségur behagligt torr, greppig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsområdet Bordeaux på en härlig längd. Återigen finns det inslag av mullbär och björnbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de grus- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. I Bordeaux växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och grus. Det är uppenbart att Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe också bestäms av klimatiska och stilistiska faktorer i Saint-Estèphe. Detta franska vin kan bokstavligen beskrivas som ett gammalt världsvin som är exceptionellt framstående. När druvorna till Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 17 månader.

Matrekommendation för Château Calon-Ségur Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe

Njut av detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till torsk med gurka-senapsgrönsaker, pumpagryta eller spagetti med kapris-tomatsås.

Utmärkelser för Le Marquis de Calon Segur Saint Estèphe från Château Calon-Ségur

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från Château Calon-Ségur också skryta med många utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2019-årgången

• Robert Parker - The Wine Advocate - 90-92 poäng
• Decanter - 93 poäng
• James Suckling - 92 poäng
• Jancis Robinson - 17 poäng

• Fler produkter från Château Calon-Ségur