Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château Belgrave

I glaset har Grand Cru Classé Haut-Médoc från Château Belgrave en ljuslila färg. Hållt i en liten vinkel visar rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Den första doften av Grand Cru Classé Haut-Médoc avslöjar toner av blåbär, svarta vinbär och mullbär. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Vinet imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin med detta rykte, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta silkeslena röda vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. I eftersmaken gläder detta röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux med sin extraordinära längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och svarta vinbär. I eftersmaken kommer mineralnoter från de grus- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Grand Cru Classé Haut-Médoc från Château Belgrave

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Cuvée Grand Cru Classé Haut-Médoc från Château Belgrave. I Bordeaux växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera, sand och grus. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Grand Cru Classé Haut-Médoc fortsätta att harmonisera i 14 månader på den fina jästfällningen i ekfat.

Matrekommendation för Grand Cru Classé Haut-Médoc från Château Belgrave

Drick detta röda vin från Frankrike vid en temperatur på 15 - 18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, grönsakscouscous med köttbullar eller citronchilikyckling med bulgur.

Utmärkelser för Grand Cru Classé Haut-Médoc från Château Belgrave

Detta vin från Haut-Médoc glädjer inte bara oss, utan också välkända vinjournalister har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland betygen är

• Gault & Millau 16,5/20 poäng
• Decanter - 91 poäng
• James Suckling - 93 poäng
• Wine Enthusiast - 93 poäng
• Vinum - 17 poäng

• Fler produkter från Château Belgrave