Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Detta spanska vin av en enda sort smälter in i glaset med underbart ungdomliga toner av lavendel, morellokörsbär, syren och Gallia-melon. Det får sällskap av inslag av andra frukter.

Bodegas Valdemar Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 1,3 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och därför förtrollar den här spanjoren naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta krämiga vita vin presenterar sig balanserat och komplext på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra ger Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja gommen en sammetslen känsla utan att sakna fräschör. Finalen av detta vita vin från vinodlingsregionen La Rioja, som kan mogna, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja från Bodegas Valdemar

Detta balanserade vita vin från Spanien vinifieras från druvsorten Tempranillo Blanco. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna till Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation för Bodegas Valdemar Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja

Denna spanjor avnjuts bäst mycket väl kyld vid 5 - 7°C. Den passar perfekt till pumpagryta, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Bodegas Valdemar