Côte des Roses Sauvignon Blanc - Gérard Bertrand

Côte des Roses Sauvignon Blanc från Gérard Bertrands egendom i Languedoc-Roussillon presenterar en ljus, ljusgul färg i det virvlade glaset. Näsan på detta vita vin från Languedoc-Roussillon fängslar med aromer av citron och passionsfrukt. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer mineral och guava, som uppmuntras av ekinfluensen.

Balanserat och komplext, detta lätta vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon, som kan mogna väl, imponerar slutligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Gérard Bertrand Côte des Roses Sauvignon Blanc

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 5 månaders mognadslagring på franska ekfat.

Matrekommendation för Côte des Roses Sauvignon Blanc av Gérard Bertrand

Detta franska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till pumpagryta, kålroulader eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Gérard Bertrand