Crémant de Bourgogne - Cave de Viré

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré överraskar med en tilltalande guldgul färg och fina bubblor som stiger lockande upp vid första kontakten med glaset. I doften utvecklas förföriska aromer av mogna äpplen, päron och en fin citruston, kompletterade av en hint av brioche och florala nyanser. Smaken är harmonisk och frisk, präglad av livlig syra och en krämig textur som lovar en lång, uthållig avslutning. Crémant de Bourgogne - Cave de Viré är en spritsig njutning som begeistrar både som aperitif och vid speciella tillfällen.

Crémant de Bourgogne från Cave de Viré: vinifiering och odling av druvorna

Druvorna till Crémant de Bourgogne - Cave de Viré odlas i de pittoreska vingårdarna i Bourgogne, där det terroirrika landskapet erbjuder idealiska förhållanden för vinodling. Traditionellt används huvudsakligen Chardonnay- och Pinot Noir-druvor, som handplockas för att säkerställa högsta kvalitet. Efter skörden följer varsam pressning och den första jäsningen, där vinerna vinifieras i ståltankar. Den andra jäsningen äger rum på flaska, vilket ger Crémanten dess fina bubblor. Efter en lagring på jästfällningen, som ger vinet komplexitet och djup, degorgeras vinet och förses med en individuell dosage för att skapa den perfekta smakprofilen.

Crémant de Bourgogne från Cave de Viré: matrekommendation

Crémant de Bourgogne - Cave de Viré harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter och tillfällen. Avnjut den som en stilfull aperitif eller kombinera den med lätta förrätter som carpaccio eller grillade grönsaker. Den passar också utmärkt till fina fiskrätter, såsom lax stekt med skinnet kvar eller skaldjur. Den kompletterar även läckra desserter baserade på frukt på ett underbart sätt, särskilt sådana med äpple eller citrusfrukter. Låt dig förföras av mångsidigheten och elegansen hos Crémant de Bourgogne - Cave de Viré!

• Fler produkter från Cave de Viré