Crémant de Bourgogne Chardonnay brut - Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut från Bailly Lapierre begeistrar med sin strålande, gyllene färg som påminner om solljus. I doften utvecklar den en elegant bukett av friska äpplen, mogna päron och fina citrusnoter, ackompanjerad av subtila jästtoner och en diskret mineralitet. I gommen framträder denna Crémant livlig och balanserad med en uppfriskande syra som ger ett behagligt drickflöde. Den fina perlagen understryker upplevelsen och gör varje klunk till en fest. Eftersmaken är frisk och aromatisk, vilket gör denna Crémant till en sann njutning för speciella tillfällen.

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut från Bailly Lapierre – vinifiering och odling

Druvorna till Crémant de Bourgogne Chardonnay brut från Bailly Lapierre kommer från de bästa lägena i Bourgogneregionen. Odlingen sker enligt hållbara metoder som på bästa sätt lyfter fram kvaliteten och de typiska egenskaperna hos Chardonnay-druvan. Druvorna skördas för hand för att endast välja ut de bästa frukterna till den vidare vinifieringen. Efter skörden följer jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket säkerställer en skonsam och elegant jäsningsprocess. Efter huvudjäsningen initieras den andra jäsningen på flaska, som ger Crémanten dess fina perlage. Utbyggnaden sker under en period på minst 12 månader, varigenom vinet vinner i komplexitet och finess. Denna omsorgsfulla bearbetning gör att Crémant de Bourgogne Chardonnay brut från Bailly Lapierre både är stilfull och smakmässigt utmärkt.

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut från Bailly Lapierre – matrekommendation

Crémant de Bourgogne Chardonnay brut från Bailly Lapierre är den perfekta följeslagaren till en mängd olika rätter. Njut av den till skaldjur som ostron eller räkor, där fräschören och aromerna hos Crémanten harmonierar utmärkt. Den passar också mycket bra till lätta förrätter som carpaccio eller en fräsch sallad med citrusvinägrett. För en ytterst delikat njutning rekommenderas Crémanten även till en fin ost, såsom brie eller getost. Upplev hur den fina perlagen och den balanserade fräschören gör detta vin till den perfekta partnern för speciella tillfällen – ett måste för varje finsmakare och vinälskare.

• Fler produkter från Bailly Lapierre