Crianza Rioja DOCa - Beronia

Den eleganta Crianza Rioja från Beronia lyser in i glaset med en ljus lila röd. I glaset presenterar detta röda vin från Beronia aromer av plommon, blåbär, björnbär, svarta körsbär och lila, kompletterat med andra fruktiga nyanser. På gommen öppnar Crianza Rioja från Beronia behagligt aromatisk, fruktdriven och balanserad. Vissa viner är torra på etiketten, andra är verkligen det. Detta röda vin hör till de senare, eftersom det tappades på flaska med bara 1,8 g restsocker. I gommen har detta balanserade rödvin en underbart sammetslen och tät textur. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Crianza Rioja med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen La Rioja på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och mullbär. I avslutningen kommer mineralnoter från jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Beronia Crianza Rioja

Grunden för den balanserade Crianza Rioja från La Rioja är druvor från sorterna Cariñena, Garnacha och Tempranillo. I La Rioja växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 12 månader på ekfat.

Matrekommendation för Beronia Crianza Rioja

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till kalv- och lökgryta, grönsaksgryta med pesto eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Bodegas Beronia