Crozes-Hermitage Rouge - Domaine E. Guigal

Den fatlagrade Crozes-Hermitage Rouge från vinodlingsregionen Rhônedalen presenteras i ett ljust purpurrött glas. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Den första näsan av Crozes-Hermitage Rouge avslöjar nyanser av plommon, morello-körsbär och svarta vinbär. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med anteckningar om fatåldring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en enormt köttig och silkeslen konsistens. Avslutningen på detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion, som kan mogna, är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Crozes-Hermitage Rouge från Domaine E. Guigal

Detta balanserade röda vin från Frankrike vinifieras från druvsorten Syrah. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Crozes-Hermitage Rouge ytterligare 24 månader på ekfat.

Matrekommendation för Crozes-Hermitage Rouge från Domaine E. Guigal

Upplev detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till potatispanna med lax, grönsaksgryta med pesto eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från E. Guigal