Brune et Blonde Côte-Rôtie - Domaine E. Guigal

Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart lysande karmosinröd färg, med en övergång till granatröd. När man snurrar glaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. Hällt i ett rödvinsglas bjuder detta rödvin från Frankrike på underbart uttrycksfulla aromer av blåbär, björnbär, mullbär och svarta vinbär, som avrundas av kanel, pepparkakskrydda och bitter choklad från fatlagringen.

Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart silkeslen och köttig. Avslutningen på detta röda vin från Rhône Valley vinodlingsregion är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorterna Syrah och Viognier. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Brune et Blonde Côte-Rôtie i 36 månader på ekfat.

Matrekommendation för Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till purjolökssoppa, purjolökstortilla eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från E. Guigal