Dornfelder feinherb 1,0 l - Bretz

I glaset uppvisar Bretz Dornfelder en briljant skimrande purpurröd färg. Detta druvrena tyska vin smickrar i glaset med härligt uttrycksfulla toner av mullbär, blåbär, svarta vinbär och björnbär. Därtill kommer inslag av ytterligare frukter.

På tungan utmärker sig detta lättfotade rödvin genom en oerhört sammetslen textur. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Åter visar sig nyanser av blåbär och björnbär.

Vinifikation av Bretz Dornfelder

Detta rödvin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Dornfelder. För detta underbart eleganta druvrena vin från Bretz användes endast felfritt druvmaterial. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Dornfelder harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Dornfelder varsamt.

Serveringsrekommendation till Bretz Dornfelder

Avnjut detta rödvin från Tyskland bäst tempererat vid 15–18°C som ett accompagnemang till ankbröst med sockerärter, potatispanna med lax eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Weingut Bretz