El Gos Garnatxa & Carignan DO - Cellers Grifoll Declara

The Cellers Grifoll Declara El Gos Garnatxa & Carignan är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Detta spanska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av blåbär, björnbär, plommon och mullbär. Dessa toner får sällskap av inslag av svart te, vanilj och pepparkakskrydda.

Cellers Grifoll Declara El Gos Garnatxa & Carignan presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Katalonien med en vacker längd. Återigen dyker antydningar om svarta vinbär och svarta körsbär upp.

Vinifiering av källarna Grifoll Declara El Gos Garnatxa & Carignan

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Garnacha. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Cellers Grifoll Declara. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för El Gos Garnatxa & Carignan från Cellers Grifoll Declara

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som passande vin till gåsbröst med rödkål och mejram, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller ossobuco.

• Fler produkter från Cellers Grifoll Declara