Tossals Selecció DO - Cellers Grifoll Declara

I glaset avslöjar Tossals Selecció från Cellers Grifoll Declara en tät lila färg. Doften av detta röda vin från Cellers Grifoll Declara avslöjar alla typer av moreller, plommon, blåbär, björnbär och mullbär. Som om det inte redan vore imponerande kommer svart te, vanilj och pepparkakskrydda till på grund av lagringen i små träfat.

I gommen börjar Tossals Selecció från Cellers Grifoll Declara behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Katalonien, som kan lagras väl, slutligen på en vacker längd. Återigen dyker antydningar om mullbär och morellkörsbär upp.

Vinifiering av Tossals Selecció från Cellers Grifoll Declara

Detta kraftfulla rödvin från Spanien är tillverkat av druvsorten Garnacha. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Tossals Selecció från Cellers Grifoll Declara

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kalvschnitzel med bönor och tomater, boeuf bourguignon eller ossobuco.

• Fler produkter från Cellers Grifoll Declara