Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers AOP - Bernard Massard

Med Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers hamnar ett förstklassigt vitt vin i glaset. Det visar upp en underbart lysande, ljusgul färg. Denna franska cuvée presenterar härligt uttrycksfulla toner av stjärnfrukt, päron, nashipäron och äpplen i glaset. Därtill kommer inslag av skogsbott en och solvarm sten.

Detta torra vita vin från Bernard Massard är för vinälskare som helst vill ha 0,0 gram restsocker i sitt vin. Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers kommer mycket nära detta, då det har vinifierats med endast 2,4 gram restsocker. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta täta vita vin på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers som ovanligt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bordeaux imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers

Den balanserade Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers från Frankrike är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Sauvignon Blanc och Semillon. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers harmonisera vidare på fällningen under några månader.

Matrekommendation till Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers från Bernard Massard

Drick detta vita vin från Frankrike bäst väl kylt vid 8–10 °C som ett följeslagande vin till wokade grönsaker med fisk, kokos- och limefiskcurry eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Bernard Massard