Épicerie de Castelnau Blanc 10,0 l BiB - Domaine de Castelnau

Épicerie de Castelnau Blanc presenterar sig med en strålande, ljus gul färg som speglar solen i det sydfranska klimatet. I näsan utvecklas en lockande bouquet med både friska och fruktiga aromer, som påminner om mogna citrusfrukter, fina florala toner och en aning mineraliska nyanser. På gommen visar vinet sig underbart balanserat och friskt. Den harmoniska syran ger det en livlig struktur, medan aromerna av grönt äpple och de klassiska vita druvsorterna garanterar en behaglig fyllighet och långvarighet.

Vinifikation av Épicerie de Castelnau Blanc från Domaine de Castelnau

Druvorna för Épicerie de Castelnau Blanc kommer från de bästa lägena på Domaine de Castelnau och odlas med största omsorg. Odlingsprocessen sker i ett balanserat klimat som erbjuder optimala förhållanden för vinrankornas tillväxt. Skörden sker manuellt vid den perfekta mognadsgraden för att bevara de aromatiska egenskaperna hos druvorna. Efter skörden pressas druvorna varsamt, följt av en temperaturkontrollerad jäsning som framhäver vinets friskhet och fruktighet. Åldringen sker delvis i rostfria tankar och delvis i träfat, vilket ger vinet ytterligare djup och komplexitet.

Matrekommendation för Épicerie de Castelnau Blanc från Domaine de Castelnau

Épicerie de Castelnau Blanc passar utmärkt till en mängd olika rätter. Den harmoniserar särskilt bra med lätta förrätter som färska skaldjur eller en somrig sallad. Även till vitt kött, grillad fisk eller en fin grönsaks-lasagne är den en sann njutning. Njut av detta ädla vin tillsammans med vänner och familj vid en festlig middag eller helt avslappnat över ett glas i trevligt sällskap. Låt dig förtrollas av lättheten och elegansen hos Épicerie de Castelnau Blanc och njut av oförglömliga njutningsstunder.

• Fler produkter från Domaine de Castelnau