Fino en Rama Señorio de Callao - Bodegas León Domecq

Fino en Rama Señorio de Callao från Bodegas León Domecq från Andalusien visar en tät, gyllengul färg i vinglaset. När glaset svingas avslöjar detta starkvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster vid glaskanten. Buketten av starkvin från Andalusien förför med nyanser av apelsin. Om vi följer aromatiken vidare tillkommer mandel.

Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Denna sherry framstår aldrig som grov eller karg, utan rund och mjuk. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Fino en Rama Señorio de Callao gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta starkvin från regionen Andalusien, närmare bestämt från Jerez DO, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao

Grunden för den kraftfulla Fino en Rama Señorio de Callao från Andalusien är druvor av druvsorten Palomino Fino.

Matrekommendation till Fino en Rama Señorio de Callao från Bodegas León Domecq

Njut av denna sherry från Spanien helst måttligt kyld vid 11–13 °C som följeslagare till stekt forell med ingefära-päron, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Bodegas León Domecq