Oloroso Señorio de Callao - Bodegas León Domecq

Med Bodegas León Domecq Oloroso Señorio de Callao hamnar en förstklassig sherry i det kristallklara glaset. Den visar upp en underbart tät, gyllengul färg. När glaset svirlas avslöjar detta starkvin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i kraftiga kyrkfönster vid glaskanten. Upphälld i ett sherryglas / nosingglas presenterar detta starkvin från Spanien härligt uttrycksfulla aromer av apelsin, avrundade av mandel.

Detta spanska vin smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med endast 2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av en ikon-vin i detta segment, förtjusar denna spanjor naturligtvis, trots all torrhet, med en finstämd balans. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Oloroso Señorio de Callao gommen med en mjuk munkänsla, utan att det saknas saftig livlighet. I eftersmaken begeistrar detta vin från regionen Andalusien slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av apelsin.

Vinifiering av Bodegas León Domecq Oloroso Señorio de Callao

Den kraftfulla Oloroso Señorio de Callao från Spanien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Palomino Fino.

Matrekommendation till Oloroso Señorio de Callao från Bodegas León Domecq

Denna spanjor fungerar perfekt till spaghetti med yoghurt-myntapesto, kokos-lime-fiskcurry eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Bodegas León Domecq